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Camellia

Healthy Way | Beneficios do Arroz Basmati

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Nas últimas semanas rendi-me por completo ao aroma e sabor do arroz basmati. Um arroz mais soltinho, fácil de cozinhar e muito saboroso. Esta opção apresenta claras vantagens em relação a outros, como o arroz carolino. O seu baixo indíce glicémico e riqueza em fibra promovem menores picos de glicémia e de fome, levando a que nos sintamos saciados durante mais tempo. A nível calórico, a diferença é significativa, em 100g contem apenas 120 calorias, enquanto o carolino contem 360 calorias. Falta mencionar que, em comparação com o arroz integral, o basmati é mais rico em proteína. Para além de que o sabor e tempo de cozedura são bem diferentes.

 

Dentro do arroz branco esta é a opção mais saudável e que nada fica a dever ao paladar!

 

Bom feriado! ;)

 

 

 

Breakfast Time

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Esta alternativa de conciliar o iogurte com a granola provei ontem e gostei! A mistura é agradável e juntamos o benefício de comer fruta :)

 

 

Breakfast Time

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Começar o dia com um pequeno-almoço saboroso e nutritivo é sempre uma óptima opção. Pela manhã o iogurte faz muitas vezes parte desta refeição, a mistura com raspas de chocolate preto, bajas goji e aveia fica uma delicia! 

 

 

 

Green Drink

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Quando sinto necesidade de um boost de vitaminas recorro à liquidificadora e vou experimentando algumas misturas. Juntar maçã, pepino e gengibre resulta muito bem, conseguimos um sabor suave e ainda podemos aproveitar um pouco de pepino para aplicar no rosto, hidrata e refresca!

 

 

Breakfast Time

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Incluir a fruta na alimentação diária é fundamental, de modo a variar um pouco experimentei esta opção com pão de sementes e linhaça barrado com Philadelphia decorado por fim com fruta e nozes. Uma delícia que se consegue em pouco tempo e com uma conjugação de sabores que alia boas opções nutritivas!

 

 

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Snack on Bag

 

Snack on bag2.JPG

 Iogurte natural + granola + framboesas

 

Nas últimas semanas as viagens têm sido uma constante e nem sempre é fácil manter uma alimentação equilibrada fora de casa. Como preciso de comer com regularidade ao longo do dia estive à procura de soluções rápidas e nutritivas para levar comigo. As primeiras duas sugestões são algumas das minhas preferidas e as restantes ainda espero experimentar ;)

 

O que levam com vocês para petiscar ao longo do dia?

 

 

Snack on bag1.JPG

 

 

 

Breakfast Time

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Quem diz pequeno-almoço diz lanche ou outra refeição que façam a meio do dia para recuperar energia de forma saudável. Não dou tanto uso à liquidificadora como gostaria, mas meia volta lembro-me de fazer umas combinações. O morango é uma daquelas frutas irresistíveis, apenas com o senão de amadurecerem super rápido, por vezes já encontro alguns menos em mau estado e se há coisa que me aborrece é desperdício alimentar. Portanto quando compro separo alguns e congelo. Este smoothie leva apenas leite magro, 5 ou 6 morangos e 3 colheres de sopa de granola (aprox.). Os morangos que utilizei estavam congelados e mesmo em tempo frio esta bebida fresquinha soube muito bem. Dependendo das vossas necessidades energéticas, esta poderá parecer uma opção redutora, mas a fibra contida na granola sacia bastante. 

 

Também gostam de fazer estas misturas por casa?

 

 

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Escolhas mais saudáveis (4)

 

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O tema alimentação não tem sido aqui abordado tantas vezes como gostaria. Surgem outros tópicos e a questão acaba por ser adiada.

Como já referi adoro chocolate e como tal tudo que inclua esse alimento tem interesse para mim. O leite achocolatado (Nesquik, Agros, Mimosa e por aí fora) são sempre difíceis de resistir. Infelizmente estão carregados de açúcar e por isso tento não abusar.

 

No caso da Cem Porcento, uma marca já conhecida das secções alimentação saudável de vários hipermercados, há a opção de comprar este cacau em pó que descobri recentemente. Tem um sabor mais intenso  e uma quantidade bem mais reduzida de açúcar (basta conferir nos rótulos).Não só é uma boa alternativa para misturar no leite (seja qual for a sua origem) como para adocicar e melhorar o paladar de batidos e smotthies.  O que está na imagem é bem simples e até vem na embalagem. Basta misturar na liquidificadora 2 colheres de sopa de flocos de aveia super finos, leite (optei pelo vegetal), em vez das bagas goji incluí sementes de chia, uma banana e uma colher de sopa de cacau. Esta é a opção que faço mais vezes porque são alimentos que tenho quase sempre em casa. Pode também ser usado em outras receitas como em mousses, trufas, bolos e outras sobremesas.

Sem açúcares adicionados, cpntem ainda alto teor em vitamina B, fósforo, magnésio, potássio e zinco.

 

O que acham desta alternativa? Costumam comprar alimentos da Cem Porcento?