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Camellia

Escolhas mais saudáveis (2)

Açúcar mascavado 1.JPG

 

 

A preferência pelo açúcar mascavado é uma das escolhas que implementei há mais tempo em casa. Já há alguns anos que optamos por este tipo de açúcar com tom de mel. Em relação ao açúcar branco o preço é um pouco superior e a diferença calórica ligeira, mas como o mascavado não é refinado, ou seja, não sofreu um processo químico, a sua composição nutricional é  muito mais rica. Conserva assim propriedades nutricionais como vitaminas B1, B2 e B6,  cálcio, magnésio, fósforo e potássio. É uma opção mais saudável, contudo tal como os outros tipos de açúcar, este deve ser também consumido com moderação.

 

Costumam optar por este tipo de açúcar? 

 

 

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